Barres de pomme à la cannelle avec croûte de mil

Name: barres de pomme à la cannelle avec croûte de mil
Cook time: 33 min
Total time: 58 min
Yield: 9
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre (ramolli); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 60 litres de jus de citron; 1 cuillère à café de vanille; 1/4 cuillère à café de sel; 1 œuf large; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine non blanchie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine non blanchie; 1 cuillère à soupe de beurre (ramolli); 1 cuillère à soupe de beurre (ramolli); 5 pommes Granny Smith moyennes (environ Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant le coeur et les tranches); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 60 litres de jus de citron; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

J'ai reçu cette recette de mon magazine Mother Earth News.Je n'ai jamais utilisé le mil de cette façon auparavant.Puisque j'ai un mélangeur Vita-Mix, j'ai moulu mon propre mil pour fabriquer la farine.J'ai utilisé des ingrédients végétaliens dans le mien.Le remplissage aux pommes est pas sucré et la croûte est presque comme un pain court, mais plus solide.Il a une belle saveur citronnée à elle.

Ingrédients

Préparation

Battre le beurre en crème et incorporer le sucre en poudre, le zeste de citron, la vanille, le sel et les œufs.
Enduisez un moule de 9 "de beurre, puis pressez le mélange de croûte dessus. Pincez le dessus de la croûte et faites cuire au four environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et fermes au toucher.
La croûte blanche cuit prépare la garniture.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à frire à feu moyen. Ajoutez ensuite les pommes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées par endroits.
Ajouter la cassonade, la cannelle et les raisins secs en remuant jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Dans une tasse, mélanger le jus de citron et la fécule de maïs, puis ajouter au mélange de pommes et cuire encore quelques minutes pour bien enrober les pommes.Il devrait être épais et mousseux.
Verser les pommes sur la croûte cuite et cuire encore 10 minutes, puis laisser refroidir. Trancher dans 9 bars.
Bon Appetit!

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