Beignets de palourdes avec trempette au pesto

Name: beignets de palourdes avec trempette au pesto
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage, plus 2 c. À soupe; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de lait en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du shortening Crisco; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 2 cuillères à café de sucre glace; 1 boîte (184 grammes) de palourdes hachées, jus de réserve égoutté; 130 litres d'eau chaude; 3/4 litre d'huile végétale; 340 grammes de crème sure; 1 cuillère à soupe de sauce pesto; 1/2 cuillère à café d'aneth; 1 cuillère à café de sauce Worchestershire; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1 cuillère à café de crème de raifort (sauce crémeuse au raifort Kraft); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives vertes farcies hachées avec des piments

Aimez-vous le pain de friture indienne? J'ai pris cette idée pour que ce pain le transforme en beignets à la réclamation et en accompagnement de la trempette. C’est une excellente recette de charger une mijoteuse sur un réglage chaud avec les beignets et de l’immersion à côté pour une fête d’apéritif. Cette trempette peut être utilisée avec tous les poissons cuits au four ou frits.Le temps de refroidissement ou de refroidissement n'est pas inclus.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer 2 tblsps de farine sur la surface dans un grand cercle.
Il est préférable de réfrigérer 4 à 6 heures. Si vous ne le pouvez pas, refroidissez au moins une heure avant de servir.
Dans un grand bol, mélanger 1/2 litre de farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le lait en poudre.
Ajouter le shortening et le couper avec un cutter ou deux fourchettes.
Mélangez la noix de muscade et le sucre glace.Mélangez bien.
Ajouter les réclamations drainées.
Mesurer le jus réservé pour 2 tblsps.claim jus.
Ajoutez au mélange.
Versez lentement et mélangez de l'eau tiède au mélange et mélangez.
La pâte sera collante. Si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu plus de soin.
Sprinkle 2 tblsps flour on surface in a large circle.
Démouler la pâte collante sur une surface farinée.
Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit molle et lisse, pas collante. Saupoudrez plus de farine si nécessaire.
sur la surface lorsque vous pétrissez ou un peu de farine sur la pâte.
Former des boules de 5 cm. Déposer sur un plat légèrement fariné. Former les boules en une fois.
Faites chauffer l'huile à 375 * dans une poêle à frire ou, si vous avez chauffé une friteuse, à 375 * pour l'huile requise pour cet appareil.
Lorsque l’huile est prête, aplatissez chaque boule de 13 à 15 centimètres et faites glisser le disque aplati dans l’huile.Passer d’un côté.
environ 2 minutes, puis retournez-vous pour cuire l’autre côté. Cela ne prendra pas aussi longtemps.
Égoutter sur du papier absorbant. Garder au chaud. Ou réchauffer au moment de servir.

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