Biscuit à la pizza aux pépites de chocolat et à l'avoine

À partir du moment où, en 1930, la restauratrice Ruth Wakefield a inventé le cookie aux pépites de chocolat - c’est sa recette emblématique à l’arrière du paquet Nestle Toll House - les boulangers ont joué avec les proportions et ont manipulé la formule. En nous incluant - notre A bol avec une capacité de 489 litres contenant le riff de la recette de Wakefield réclame des flocons de maïs, et le biscuit remplace ici une farine par de l'avoine pour rendre le bord croustillant tout en gardant le centre moelleux.Placer le biscuit en proportions de pizza est plus rapide et plus amusant que de le laisser tomber. pâte à la cuillère.De bon ménage.