Biscuits salés aux herbes (sauge et carvi) avec beurre à l'ail

Name: biscuits salés aux herbes (sauge et carvi) avec beurre à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 16 1 3/4, 16
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 1/4 cuillères à café de graines de cumin; 0,5 cuillère à café de feuilles de sauge émiettée; 1/4 cuillère à café de moutarde sèche; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant 2% de lait faible en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail

Excellents biscuits chauds qui sortent du four.Ajoutez de la soupe et de la salade ou du plat principal.Si vous utilisez de la farine qui s'élève, omettez la poudre à pâte et le sel.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four pendant 10-12 minutes (jusqu'à coloration dorée).
Graisser légèrement une plaque à biscuits avec de l'huile d'olive.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les graines de carvi, la sauge, la moutarde, la levure chimique et le sel. bien mélanger à la fourchette.
Couper le shortening à l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou d'une fourchette jusqu'à ce que la pâte ressemble à un repas grossier.
Incorporer délicatement la majeure partie du lait jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé (si la pâte n'est pas molle et facile à rouler, ajoutez juste assez de lait pour la rendre souple; trop de lait rendra la pâte collante, mais les biscuits seront secs si vous n'en ajoutez pas assez ).
Rassemblez la pâte en boule et pétrissez doucement pendant environ 30 secondes sur une surface légèrement farinée.
Abaisser la pâte en cercle d'environ 1/2 po d'épaisseur.
Couper à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un emporte-pièce fariné de 1,5 po.
Ramassez les restes de pâte, relancez et découpez les biscuits restants.
Placez sur une tôle à biscuits graissée à environ 1,25 centimètre d’écart.
Bake for 10-12 minutes ( until golden brown ).
Mélanger la poudre d'ail dans le beurre.
Servir les biscuits chauds avec du beurre à l'ail.