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SUPERDORK
Boeuf au gingembre avec bok choy
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Ingrédients
Préparation
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Congeler le steak 30 minutes; couper n'importe quelle graisse.
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Trancher le bifteck en diagonale à travers les grains en lanières de ¼ de centimètre.
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Mélanger l'ail et les 4 ingrédients suivants dans un bol; ajouter le steak en remuant pour bien enrober
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Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 20 minutes.
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Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle; placer sur feu vif jusqu'à ce que chaud.
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Ajouter la moitié du mélange à steak; faire sauter 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Retirer de la poêle; répéter la procédure avec le reste du mélange d'huile et de steak
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Mélanger le mélange de steak et le bok choy dans une poêle; faire sauter 2-3 minutes.
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Saler et poivrer; mélanger doucement.
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Servir avec du riz.
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