Boutons de gingembre croquants (similaires aux arnotts gingernut)

Name: boutons de gingembre croquants (similaires aux arnotts gingernut)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 60 biscuits, 60
Ingredients: 250 g de beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; 8 cuillères à café de sirop d'or; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine auto-levante; 10 cuillères à café de gingembre moulu; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude

Snappy, croquants, biscuits au gingembre brun doré parfaits pour la trempette.Facile et très délicieux.Parce que j'utilise les mesures australiennes, j'écrirai par cuillerées à thé pour éviter toute confusion internationale:)))

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C (170 degrés) ou 170 ° C si vous utilisez un four à gaz ou à ventilation forcée
Crème les trois premiers ingrédients dans un bol.
Dans un autre bol, combinez les quatre derniers ingrédients.
Mélangez jusqu'à ce que tout soit mélangé, mais ne mélangez pas trop.
Faites cuire des cuillerées à thé sur un plateau graissé pendant 10 min ou jusqu'à ce que le biscuit soit entièrement doré.Si vous ne faites cuire que jusqu'à ce que les bords soient dorés, vous obtiendrez un biscuit moelleux.Il doit être identique au brun doré foncé.
Laissez refroidir pendant quelques minutes sur le plateau, puis soulevez-le vers un rack. Stockez-le dans un récipient hermétique lorsqu'il est totalement froid.