Brioches molles (machine à pain)

Name: brioches molles (machine à pain)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait chaud; 1 oeuf battu; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 3/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine à pain; 1 1/4 cuillères à café de levure sèche active; 1 cuillère à soupe de beurre fondu

Cette recette donne des petits pains très doux à utiliser pour vos sandwichs, vos hamburgers, etc.

Ingrédients

Préparation

Placez tous les ingrédients sauf le beurre fondu dans le moule de votre machine à pain conformément aux instructions du fabricant.
Sélectionnez le cycle de pâte.
Vérifiez la pâte après 5 minutes de mélange et ajoutez si nécessaire 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau (ou plus).
Une fois le cycle terminé, retirez la pâte et déposez-la sur un carton légèrement enfariné.
Diviser la pâte en deux et rouler chaque moitié à 0,75 "d'épaisseur.
Couper avec un emporte-pièce rond de 2 1/2 "et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Badigeonner les chapeaux de beurre fondu, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange ait doublé (environ 1 heure).
Cuire au four à 350 ° pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.