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Workinmama
Sauté de porc au gingembre et au fenouil
remarque: le temps de préparation et les dimensions des ingrédients sont d’environ seulement. utilisez plus de sauce de soja ou de sauce d'huîtres à votre goût.
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Ingrédients
Préparation
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couper l'oignon, l'ail, le gingembre.
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émincer le fenouil.
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couper le porc en fines lanières.
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Faire chauffer l'huile dans un wok/une poêle. Quand c'est chaud, ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et ramollis.
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Ajouter le porc et faire sauter jusqu'à cuisson complète (environ 5 minutes). Ajouter les sauces au fenouil, aux huîtres et au soja. Garder en remuant pour bien enrober le tout de sauce. Ajouter une cuillère à soupe d'eau ou plus si la sauce est trop épaisse.
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servir immédiatement avec du riz.
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