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Pammy061372
Brochettes de poulet à la sauce d'ananas
C'est l'une des recettes préférées de notre famille.Il peut être utilisé avec du poulet ou du porc.La marinade est un must - plus c'est long, mieux c'est! Nous le préférons avec des poivrons rouges, oranges ou jaunes, mais la recette originale demande des poivrons verts. La sauce est particulièrement savoureuse aussi! Cela ressemble à une sauce aigre-douce.
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Ingrédients
- 4 poitrines de poulet, coupées en cubes
- 2 poivrons coupés en gros morceaux
- 1 large onion, cut into big peices
- Champignon
- 130 litres d'huile de canola
- 1 cuillère à café de sauce soja légère
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/4 cuillère à café de gousses d'ail émincées ou 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 130 litres de jus d'ananas
- 130 litres de jus d'ananas
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre
- 1 cuillère à café de sauce soja légère
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
Préparation
-
Mélangez tous les ingrédients pour la marinade.
-
Faire mariner la viande au moins 2 heures au réfrigérateur.
-
Placez les cubes de viande sur les brochettes en alternant avec les poivrons, les oignons et les champignons.
-
Griller sur le barbecue ou au four à 170 degrés pendant environ 20 minutes.
-
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir un peu.
-
Servir avec du riz.
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