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Salade de porc vietnamienne
Faites et partagez cette recette de salade de porc vietnamienne à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les côtelettes de porc en deux dans le sens horizontal; marteler à une épaisseur égale.
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Combinez les ingrédients de la vinaigrette, versez une tasse d’une contenance de 60 ml sur des côtelettes de porc et faites mariner au moins 20 minutes, jusqu’à 2 heures. réserver le reste pour habiller la salade.
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Préparez des nouilles selon les instructions sur l'emballage.
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Chauffer la poêle à feu moyen et cuire le porc environ 3 minutes de chaque côté; déposer sur une planche à découper, laisser reposer quelques minutes, puis les couper en fines lanières.
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Dans un grand bol, mélanger les nouilles, le chou, la coriandre, la menthe et les oignons verts; ajouter la vinaigrette réservée, mélanger.
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Disposer le mélange de salade et de nouilles sur un plat de service et garnir de porc.
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