Brouillons i

Dissoudre la levure dans l'eau chaude.

Coupez 1/4 litre du beurre dans la farine.Mélangez dans le mélange de sucre, d'oeufs et de levure.Mélangez bien et laissez reposer pendant 30 à 60 minutes.

Rouler la pâte en boulettes et cuire au four à la pizelle.

Remplir: Dans une casserole, faire bouillir le sucre brun, 1/4 de litre de beurre, la cannelle et le sirop de maïs noir jusqu'à ce qu'il atteigne le stade de la balle molle (130110 degrés 112-115 ° C).

Couper les gaufres en deux et étendre les côtés coupés avec la garniture tiède. Remontez ensuite les moitiés.