Brûlée au pudding au citron avec des myrtilles

Fouettez ensemble le lait froid et le mélange à base de pudding pendant 2 minutes dans un bol à mélanger moyen. Placez au réfrigérateur pendant 5 minutes.

Réservez 12 bleuets pour la garniture.

Pliez les baies restantes dans le pudding.

Divisez le pudding en 4 portions (de préférence des ramequins de 227 grammes résistant à la chaleur).

Réfrigérez les desserts jusqu'au moment de servir.

Saupoudrer le dessus de chaque dessert avec 1 cuillère à soupe de sucre.

Placez les ramequins sur une plaque à biscuits et placez-les sous le gril pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé, ou utilisez une torche culinaire. (Conseil: faites pivoter le plat sous le gril pour que le sucre caramélise uniformément).

Garnissez chaque brulee avec les bleuets restants.

Prendre plaisir! ;).