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Cnbridge
Bulgoki
Cette marinade est originaire de Corée.Elle est douce et salée.Très satisfaisante et même les personnes qui ne mangent pas à emporter la mangeront si vous l'appelez quelque chose comme «saccadé chaud» ou quoi que ce soit.
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Ingrédients
- 130 litres d'huile végétale ou 130 litres d'huile de sésame
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la sauce soja
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des graines de sésame grillées
- 2 cuillères à soupe de vinaigre (le cidre ou le vin de riz est préférable)
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients ci-dessus dans un plat peu profond et réfrigérer toute la nuit (s'il n'y en a pas assez, ajouter plus de sauce soja).
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Retirer la viande de la marinade.Barbeque ou poêle à frire.
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Servir avec du riz, des légumes sautés et du kimche.
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