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Cacher les légumes sauce maman
 
 
4 PortionsPTM55 min

Cacher les légumes sauce maman


C'est l'heure du jardin et j'aime utiliser tout ce que je peux du jardin pour constituer une réserve de bons aliments pour l'hiver.Tout le monde grandit en abondance même s'il n'a qu'une plante !, alors si vos voisins ne se faufilent pas sous le porche de nuit laisser ces morceaux, puis aller voler avec certains de leur jardin.Vos voisins seront heureux de partager, je sais que je suis. Zucchini sont si faciles à cultiver mais ils se multiplient rapidement! Une façon de faire manger des épinards et des légumes à mes enfants était de les cacher dans la sauce. Pour le concours Dining on a Dollar, ZUCCHINI était l’ingrédient principal et j’en suis venu à l’utiliser comme agent de remplissage dans de nombreux articles pour le rendre plus sain. Riche en vitamines et en potassium, c’est une excellente source pour vos petits athlètes et une faible teneur en calories. J'ai utilisé des morceaux de courgettes d'environ 2,5 cm x 5 cm, mais si vous voulez vraiment cacher les zukes, déchiquetez-les et ils se fondent dans la sauce.J'aime moi-même une version volumineuse.J'espère que vous apprécierez cette recette simple et économique.

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Préparation

  1. Faire revenir le bœuf avec l'oignon, le cumin et l'ail, les égoutter et réserver.
  2. Dans une grande bouilloire, mélanger les oignons, l'ail (hamburger si utilisé) et tous les autres ingrédients, porter à ébullition en remuant fréquemment, puis laisser mijoter pendant au moins 30 minutes.
  3. Plus il mijote longtemps, plus les saveurs sont riches.
  4. Utiliser sur les pâtes et parsemer de persil et de fromage râpé.



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