Carrés de raisins secs aux graines de citrouille

Name: carrés de raisins secs aux graines de citrouille
Cook time: 11 min
Total time: 56 min
Yield: 35-48 squares, 40
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des graines de citrouille, cru; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des raisins secs (Thompson sont bons); 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1 1/2 citrons, râpés et pressés (ou limes); 15 fraises fraîches (ou utiliser des framboises); 3 bananes

Une collation ou un dessert délicieux et simple qui peut être laissé cru ou cuit au four.Il est également complètement sans sucre.Sélectionnez des raisins secs qui sont humides.Si les seuls raisins secs que vous pouvez trouver sont secs et durs, essayez de les tremper Remarque: Cela donne un très bon granola s’il finit par devenir trop friable.Vous pouvez également utiliser le mélange de graines et de raisins secs pour faire une croûte à tarte.

Ingrédients

Préparation

Mélangez les graines et les raisins secs dans un robot ménager jusqu'à obtenir un mélange qui s'agglomère.Vous devrez peut-être arrêter la machine et effacer tous les raisins secs collés à la lame.Vous pouvez également utiliser un moulin à épices (c'est-à-dire: un moulin à café uniquement pour les épices), mais cela prend plus de temps.
Râpez le citron ou le citron vert et mettez de côté le jus.
Placez les graines et le mélange de raisins secs dans un bol et ajoutez le gingembre, le sel et le zeste de citron.
À l'aide d'une fourchette humide, étalez le mélange sur une plaque à biscuits huilée pour former une fine couche.Utilisez le côté d'une spatule en métal pour couper la feuille en carrés.A noter: Si vous avez une plaque à biscuits en acier inoxydable ou antiadhésive, vous ne Pas besoin de l’huile en premier.
Laisser crue ou cuire au four à 130 degrés pendant 11 minutes jusqu'à ce que le pain soit grillé et légèrement croustillant.
Trancher les bananes et les fraises. Placez les tranches de bananes dans un petit bol et ajoutez le jus de citron.
Une fois les carrés refroidis, ajoutez une tranche de banane et de fraise à chacun.

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