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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Cocotte de champignons
 
 
8 PortionsPTM1H30 min

Cocotte de champignons


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Préparation

  1. Mélanger les grains dans un bol et réserver.
  2. Versez l'huile dans une casserole de 2 à 3 litres, sans danger pour la cuisson sur la cuisinière ou au four, et placez-la à feu moyen.
  3. Quand il est chaud, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 à 6 minutes.
  4. Ajouter les grains mélangés et faire sauter pendant 1 minute en remuant constamment.
  5. Pendant ce temps, faites fondre le beurre ou la margarine (le cas échéant) dans une casserole à feu mi-vif.
  6. Quand il est chaud, ajoutez les champignons et faites sauter rapidement en remuant fréquemment jusqu'à ce que les champignons soient chauds et qu'ils viennent d'absorber le "beurre" (environ 1 minute).
  7. Retirer immédiatement du feu.
  8. Ajoutez le bouillon, les herbes et les champignons à la casserole avec les oignons et les grains, et amenez à ébullition.
  9. Assaisonnez avec du sel et du poivre, couvrez bien (utilisez une feuille d'aluminium entre les pots et couvrez si nécessaire pour bien sceller) et faites cuire à 350 ° C pendant 1 heure.



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