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Barbi
Crêpes tendres à la levure
C’est une autre de ces recettes que je cuisine depuis des années, elles sont si tendres et délicieuses. Vous pouvez ajouter des baies, du zeste d’orange ou une purée de banane et un filet de cannelle ou de noix de muscade à la pâte. Vous ne pouvez pas vous tromper. ces crêpes légères et tendres.Nous les avons souvent.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une tasse à mesurer; mélanger ensemble l'eau chaude, 1 c. à thé de sucre et la levure ,.
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mettre de côté et laisser bouillir.
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Tamiser; farine, levure chimique, bicarbonate de soude, 2 cuillères à café de sucre, sel et le cas échéant;
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cannelle ou pelure.
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Mélanger; 3 oeufs battus avec l'huile, le babeurre, le mélange de levure et la vanille.
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Remarque; Son meilleur si vous avez les œufs et le babeurre à la température ambiante.
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Verser dans le mélange d'ingrédients secs jusqu'à ce que mélangé., Peut ajouter des fruits
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à ce moment-là, la pâte sera épaisse.
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Louche Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des portions sur une plaque chauffante et faire cuire jusqu'à brun clair des deux côtés.
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Cette pâte peut être utilisée tout de suite ou conservée dans la nuit.
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