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Crevettes géantes frites au panko
 
 
3-4 PortionsPTM30 min

Crevettes géantes frites au panko


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Préparation

  1. laver et sécher les crevettes.
  2. assaisonner d'essence ou de fruits de mer de votre choix.
  3. sel et poivre au goût.
  4. enrober de farine.
  5. mélanger les œufs et le lait pour faire un lavis.
  6. passer les crevettes farinées dans le lavage des œufs.
  7. enrober de miettes de panko, réserver.
  8. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'un pop-corn kernal apparaisse.
  9. ajouter la moitié des crevettes à l'huile et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés (3-4 min.).
  10. retirer et ajouter la seconde moitié des crevettes et répéter.



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