Crevettes sautées au gingembre et aux champignons

Name: crevettes sautées au gingembre et aux champignons
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé; 3 gousses d'ail, émincées; 0,75 cuillère à soupe de gingembre frais, pelé et haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons, tranchés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri, haché; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé; 600 grammes de grosses crevettes décortiquées et déveinées; 3 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 0,75 cuillère à thé de flocons de piment rouge séché (au goût)

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Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer.Ajouter l'ail et le gingembre, faire sauter pendant 30 secondes.Ajouter les champignons, l'huile de sésame et le céleri et faire sauter pendant 30 secondes.
Ajouter les crevettes, la sauce soja et les flocons de piment rouge, faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites, 3-4 minutes.Servez immédiatement.