Croûtons au levain

Name: croûtons au levain
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 1 1/2 cuillerée à thé d'assaisonnement à l'italienne; 1/4 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge; 1/4 cuillère à café de sel casher; 15 tranches de pain au levain, coupées en cubes d'un centimètre; 2 cuillères à café de parmesan râpé

Ces croûtons croustillants au beurre sont parfaits pour les salades, les soupes ou tout simplement pour les collations. Mélangez les croûtons dans une salade ou garnissez-les d'un bol de soupe.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 140 degrés (150 C).
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, les assaisonnements à l'italienne, l'huile d'olive et le sel casher. ajouter les cubes de pain et mélanger pour bien enrober. Saupoudrer de parmesan sur les cubes de pain; mélanger pour enduire. Étaler sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que légèrement bruni, environ 20 minutes.