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AshleyLynne
Dîner facile champignons marinés
Je ne cuisine pas très souvent au micro-ondes, mais voici une bonne recette pour préparer de délicieux champignons pour le buffet ou le dîner. Certains raccourcis sont vraiment utiles! :)
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin blanc
- 1/4 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 gousses d'ail émincées
- A cup with a capacity of 60 ml containing green onion, sliced
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poivrons rouges en dés (rôtis ou frais, comme vous préférez)
- 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 400 grammes de champignons entiers frais, parés
- 1/2 cuillère à café de sel
- 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à café de feuilles d'origan séchées ou 1,5 cuillère à café d'origan frais haché
Préparation
-
Mélanger le vin, le vinaigre, le sucre, l'ail, l'oignon vert, le poivron rouge et les flocons de piment rouge dans une casserole allant au micro-ondes de 2 litres.
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Couverture; cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange mijote.
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Ajouter les champignons.
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Couverture; cuire au micro-ondes à puissance maximale 6 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres mais pas mous.
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Mélanger à mi-cuisson.
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Incorporer le sel, l'origan et le poivre.
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Laisser reposer à couvert pendant 30 minutes.
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Transférer dans un pot ou un récipient couvert.
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Réfrigérer jusqu'à 1 semaine.
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Remarque: la durée pendant laquelle les ingrédients vont au micro-ondes peut dépendre de la puissance de votre machine. Les machines moins puissantes peuvent prendre quelques minutes de plus, mais plus hautes prendront ce qui est spécifié ci-dessus.
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