épinards et artichauts en pâte feuilletée

Égouttez bien les épinards, en appuyant entre les couches d'essuie-tout pour éliminer l'excès d'humidité.Dans un grand bol, mélangez les épinards, les cœurs d'artichauts, la mayonnaise, le fromage, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre.

Dépliez les feuilles de pâte et étalez uniformément la moitié du mélange d'épinards sur chaque feuille, en laissant une bordure de 2/3 de centimètre.Roulez vers le haut en gelée, en pressant pour sceller les coutures.

Enveloppez-les dans une pellicule plastique et congelez-les pendant 25 minutes.En attendant, préchauffez le four à 200 degrés et graissez légèrement 2 plaques à pâtisserie.Coupez les petits pains en tranches de 1,25 centimètre d'épaisseur et placez-les sur les plaques de cuisson préparées.Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Servez chaud.

* Remarque * Les péages non coupés peuvent être gelés jusqu'à trois mois.Passer la nuit au réfrigérateur avant de poursuivre la cuisson et le service.