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Fettuccine asiago-gouda cuit au four
 
 
6 PortionsPTM50 min

Fettuccine asiago-gouda cuit au four


Laissez vos papilles gustatives goûter à la combinaison très savoureuse de fromages Asiago et Gouda fumé, qui s'associent pour rendre ce plat extra-spécial.La sauce pour pâtes est un peu en avance Il est assez rapide pour un repas du jour de la semaine, mais délicieux à servir en compagnie.Paire-le avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade.Mise à jour: J'ai édité cette recette à la suite de quelques suggestions des relecteurs.

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Préparation

  1. Laisser reposer environ 5 minutes et servir.
  2. Pendant la cuisson des pâtes, dans une petite poêle, faire sauter les échalotes et l'ail dans 1 T de beurre à feu moyen jusqu'à tendreté; mettre de côté.
  3. Une fois la cuisson terminée, égouttez-le dans une passoire, puis versez-le dans le même plat.
  4. Ajouter le beurre fondu de 6 t et bien enrober les pâtes.
  5. Ajoutez ensuite le mélange d'échalote, les flocons de persil, le poivre de Cayenne et la noix de muscade moulue; bien mélanger.
  6. Ensuite, ajoutez un bol d’un quart de litre contenant du fromage Asiago râpé et un bol d’un quart de litre contenant du gouda fumé râpé et mélangez bien.
  7. Ensuite, ajoutez la moitié et demi et le lait et bien mélanger.
  8. Laisser les fettuccines reposer environ 15 minutes pour que les pâtes absorbent les saveurs du mélange de sauce.
  9. Cuire au four, à découvert, à 170 degrés pendant environ 25 minutes, en remuant de temps en temps.
  10. Enjoy!
  11. Let sit for about 5 minutes and serve.



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