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Filets de saumon grillés, sauce crémeuse au raifort
Faites et partagez cette recette de Filets de saumon grillés à la sauce crémeuse au raifort et au raifort.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de raifort blanc préparé
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
Préparation
-
Pour la sauce: Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol.
-
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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(Peut être préparé un jour à l’avance. Couvrir et refroidir.) Pour le saumon: Pulvérisez généreusement le support de gril avec un spray anti-adhésif.
-
Préparez le barbecue (température moyenne).
-
Dans un autre petit bol, fouetter l'huile, le raifort, la sauce soja, l'ail, le sel et le poivre.
-
Badigeonner le mélange d'huile sur les deux côtés des filets de saumon.
-
Faire griller le saumon jusqu'à ce qu'il soit opaque au centre, environ 4 minutes de chaque côté.
-
Transférer le saumon dans des assiettes.
-
Servir avec de la sauce.
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