Frites carbonara frisées

Name: frites carbonara frisées
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pommes de terre rousses, pelées; Pancetta coupée en dés de 85 grammes, cuite; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; poivre noir frais; 4 cuillères à soupe de pecorino râpé ou 4 cuillères à soupe de parmesan

Faites et partagez cette recette de frites bouclées Carbonara à partir de.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 F.
Spiralize les deux pommes de terre et utilisez des ciseaux pour couper les cordes les plus longues en brins légèrement plus courts.
Sur une plaque à pâtisserie, mélanger les filets de pomme de terre, la pancetta, l'huile et le poivre en veillant à ne pas encombrer les pommes de terre (utilisez deux feuilles si nécessaire). Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mélangez les frites avec du fromage et du poivre noir fraîchement concassé et servez chaud.