Gâteaux aux épices

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez l'oeuf et la mélasse.Combinez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, les clous de girofle et la muscade; ajouter au mélange en crème en alternance avec du babeurre

Remplissez les moules à muffins tapissés de papier aux deux tiers. Cuire à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer complètement des moules des grilles pour les laisser refroidir.

Dans un petit bol, mélanger le sucre et le cacao des confiseurs. Incorporer le café, le beurre et la vanille jusqu'à consistance lisse. Petits gâteaux au givre.Garnir avec des grains de café et des bonbons, si désiré.