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JLRUSSELL
Graines de courge musquée à la vanille et à la cannelle
Lors de la cuisson de la courge musquée, ne jetez pas les graines quand vous pouvez les faire rôtir dans ces friandises savoureuses. L'arôme chaud de cannelle et de vanille remplit notre maison pendant que ces rôtis sont croustillants. demande des graines de courge butternut, mais les graines de toute autre courge d'hiver pourraient être remplacées, telles que citrouille, gland, cornouilles, etc. Notez cependant que les plus grosses graines prendront un peu plus longtemps à rôtir.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 300 ° F.
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Enlevez les graines de la courge et lavez-les soigneusement pour enlever le plus de pulpe possible.
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Étaler les graines sur une surface recouverte d'essuie-tout et laisser sécher à l'air pendant 15-30 minutes.
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Dans un petit bol, fouetter ensemble le beurre fondu, la vanille, la cannelle et le sucre. Ajouter les graines au mélange et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
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Étaler sur une plaque à pâtisserie moyenne en une seule couche.
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Rôtir pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les graines soient croustillantes et légèrement dorées.
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Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de brasser ou de conserver dans un récipient hermétique. Les graines doivent se conserver une à deux semaines.
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