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Grillade de côtelettes de veau et queue de homard des Caraïbes
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Ingrédients
Préparation
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Placez les côtelettes de veau sur une grille chauffée à 140 ° F
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À l'aide de beurre clarifié, assaisonner de poivre et de sel.
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Faire griller la queue de homard de la même manière que la côtelette de veau.
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Ajouter le nectar du fruit de la passion et les échalotes dans un 10and8243; faire sauter le poêlon. Réduire le volume de 50% à feu moyen.
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Ajoutez maintenant le rhum blanc et la flambée avec le beurre; fouetter et laisser mijoter jusqu'à obtenir une belle texture crémeuse.
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Filtrez la sauce et conservez environ une douzaine de graines de fruit de la passion pour garnir la sauce au moment de la cuisson.
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Au centre de la plaque, ajouter la côte de veau avec la queue de homard penchée.
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la côtelette de veau.
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Versez la sauce sur le dessus et à la base de l'assiette. Utilisez du cresson frais pour la garniture.
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53 min<60 minutesFilets de poisson, crème de lait, sel, poivre, crevette, beurre, farine, sel, poivre, poudre de paprika, flocons de persil, crème de lait, champignon,poisson poché à la sauce aux crevettes
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40 min<60 minutesL'avoine, pétrole, sucre, mon chéri, sirop d'érable, vanille, cannelle, noix fruits graines pacanes noix graines de citrouille amandes baies de goji graines de tournesol canneberges raisins secs etc,barres granola à l'avoine et aux noix
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35 min<60 minutesmoutarde, moutarde, vinaigre de pomme, le vinaigre, mon chéri, sucre, pétrole, farine, eau, sel, poivrons,beurre de moutarde au piment et au miel
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45 min<60 minutespétrole, onion, carotte, céleri, gousses d'ail, Lentilles, tomates, bouillon de légumes, Origan, Cayenne, poudre de paprika, sel poivre, vinaigre de vin, coriandre,chili végétalien super facile
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