Hamburgers jamaïcains à la dinde et à la salsa de fruits tropicaux

Name: hamburgers jamaïcains à la dinde et à la salsa de fruits tropicaux
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la papaye, coupée en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mangue, coupé en dés; A cup with a capacity of 190 ml containing red onion, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert, hachée finement; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine rapide, non cuite; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du ketchup; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Jerk des Caraïbes; 1 oeuf; Dinde hachée maigre de 400 grammes

C'est une recette de Weight Watchers. C'est une délicieuse alternative aux hamburgers.La salsa ajoute une touche légèrement sucrée pour dompter la chaleur de l'assaisonnement jerk. La salsa peut être préparée jusqu'à un jour à l'avance et réfrigérée jusqu'au moment de son utilisation.

Ingrédients

Préparation

Pour préparer la salsa, dans un bol moyen, mélanger la papaye, la mangue, 60 litres d'oignon rouge et 3,5 litres de poivron vert, la coriandre et le jus de citron vert.
Pour préparer les hamburgers, dans un grand bol, mélanger le reste des 130 litres d'oignon rouge, le reste des 60 litres de poivron vert, l'avoine, le ketchup, l'assaisonnement pour jerk et les œufs et bien mélanger. Ajouter la dinde; mélanger soigneusement .Faire la dinde en quatre galettes de 2,5 cm; couvrir et réfrigérer au moins 20 minutes.
Préchauffer le gril. Brasser les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, en les retournant une fois, environ 20 à 25 minutes au total.Servez chaque bruger garni d'environ une tasse A avec une capacité de 80 ml contenant de la salsa.