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Patty from Las Vegas
Saint-Jacques au four
Je me souviens du jour où mon mari, qui faisait de la plongée, s'est rendu sur la côte et a commencé à plonger pour les coquilles Saint-Jacques. Une minute, ils étaient dans l'océan et une heure et demie plus tard, ils étaient sur la table. Ils ne pourraient pas être plus frais que ça.
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Ingrédients
Préparation
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Rincer les pétoncles à l'eau froide; secouer l'excès.
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Enrober les miettes de pain et déposer les pétoncles dans une casserole beurrée en une seule couche.
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Assaisonner avec du jus de citron, du sel et du poivre.
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Combinez le beurre et l'ail dans une petite casserole et mélangez à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que l'ail soit tendre.
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Verser sur les coquilles Saint-Jacques.
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Cuire au four à 375 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles soient bien cuits.
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