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CanadianCook
Huile d'herbe méditerranéenne
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Ingrédients
Préparation
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Gardez cette huile au réfrigérateur.
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Ajoutez l'huile.
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Laisser mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps.
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Laisser mijoter pendant 10 secondes.
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Retirez la casserole du feu, continuez à remuer pendant 30 secondes.
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(Oui, secondes.) Laissez les herbes maintenant tremper dans l'huile pendant environ une heure, jusqu'à refroidissement (vous ne pensiez pas que ce serait une recette aussi rapide, n'est-ce pas?).
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Filtrer l'huile à travers un tamis fin dans une tasse à mesurer, en appuyant sur les herbes trempées pour faire sortir toute l'huile et tout l'essence Herby.
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Répartissez l'huile aux herbes entre 4 jolies bouteilles d'huile.
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Scellez bien.
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Conservez au réfrigérateur au moins une journée pour développer les arômes.
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Keep this oil in the fridge.
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