Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Silent Hokie
Légumes grillés à la marinade au curry vert
Un mélange de légumes frais dans une marinade acidulée.Il est utile d’avoir un panier pour le gril à cet effet ou de très petites ouvertures sur les grilles.Les poivrons orange et les haricots verts (au lieu des asperges) peuvent également être utilisés garniture pour salade ou côté, ou 2 en plat principal.Ma pâte de curry vert est assez douce. Si le vôtre est chaud, ajustez la quantité selon vos goûts.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 0,5 citron vert, jus de (frais)
- 1 orange, jus de (frais)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, émincée
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert
- 2,5 courgettes moyennes, non pelées et coupées en rondelles de centimètre (coupées à angle droit)
- 4 -6 gros champignons cremini, coupés en quatre
- 1,25 poivron rouge épépiné et coupé en lanières de quelques centimètres
- 1,25 poivron rouge épépiné et coupé en lanières de quelques centimètres
- Asperges fraîches de 200 grammes, bouts de tige durs coupés et lances coupées en centimètres (utiliser des lances minces)
- 1/2 large purple onion, peeled and cut into rings (separate rings)
Préparation
-
Mélanger les 7 premiers ingrédients (jus de citron vert et pâte de curry) dans un petit bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
-
2. Mettez tous les légumes dans un grand sac en plastique muni d'une fermeture à glissière et versez la marinade dessus. Scellez et remuez doucement pour bien enrober les légumes.Marinez 30 à 60 minutes.
-
3. Préparez le gril. (J'utilise un gril à gaz).
-
4.Lorsque le gril est prêt, versez les légumes dans le panier et laissez cuire à feu moyen-fort pendant 15 à 30 minutes (ou jusqu'à ce que le goût de la cuisson soit bien cuit), en tournant doucement les légumes à mi-cuisson.
-
5.Retirer du feu et servir ou refroidir à la température ambiante et utiliser sur une salade.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 min<60 minutesdu boeuf, onion, poivre, blé, tomates, poudre d'ail, céleri, poudre de chili, assaisonnement, nouilles,mais indien -
40 min<60 minuteswonton wrappers, poivre, onion, pétrole, poulet, Mayonnaise, fromage, poudre d'ail, onion, Origan, basilic, sel poivre,entrées de poulet italiano -
60 min<60 minutespétrole, onion, carotte, Ail, sarriette, thym, sel, Boulgour, protéines végétales texturées, eau, bouillon, La graine de lin,pain de viande préféré (végétalien) -
42 min<60 minutessel poivre, basilic, gousses d'ail, pétrole, sel poivre, filets de saumon os d'épingle, sel poivre, congé de thym, marjolaine, Origan, Romarin, pétrole, tomates,poêlée de saumon sauté en croûte aux herbes; pistou
J'ai adoré