Les rouleaux orange de sarah

Name: les rouleaux orange de sarah
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait en poudre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre en poudre; 64 grammes de levure; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; 6 cuillères à soupe de beurre, température ambiante; 2 gros œufs; 1/2 litre d'eau tiède (divisée); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre en poudre; 60 litres de jus d'orange; 60 litres de jus d'orange; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre en poudre; 60 litres de jus d'orange; 6 cuillères à soupe de beurre, température ambiante

Ingrédients

Préparation

Mettez la levure dans 1/4 litre d'eau tiède et laissez dissoudre. Mélangez tous les ingrédients (ajoutez la levure dissoute en dernier) à l'exception de la farine dans un grand bol et mélangez à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter la farine graduellement jusqu'à ce que la pâte commence à se détacher des parois du bol et que la pâte soit lisse.
Pétrir jusqu'à consistance lisse. Vaporiser un grand bol avec un aérosol de cuisson. Placez la pâte à l'intérieur et placez-la dans un endroit chaud recouvert d'une pellicule de plastique. Laisser lever jusqu'à doubler - environ 1 heure.
Divisez la pâte en deux et étalez la pâte sur un centimètre d'épaisseur.Mélangez le zeste d'orange en sucre avec une quantité suffisante de jus pour humidifier le sucre.Saupoudrez la pâte.Roulez et coupez avec une ficelle d'environ un centimètre d'épaisseur.
Placer sur une tôle à biscuits graissée ou sur du papier sulfurisé. Couvrir à nouveau avec une pellicule plastique et laisser doubler.
Cuire au four à 350 ° pendant 15-20 minutes. Mélanger tous les ingrédients du glaçage jusqu'à consistance lisse. Rouler le givre à peine glacé orange.