Maïs frit au babeurre

Name: maïs frit au babeurre
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des grains de maïs frais; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la semoule de maïs; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; l'huile de maïs

Quelle façon cool d'utiliser du maïs frais! Délicieux sur les salades, les soupes ou les ragoûts! Le temps de préparation comprend le temps de marinade.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les grains de maïs et le babeurre dans un grand bol; laisser reposer 30 minutes.
Drainer.
Combinez la farine et les 3 ingrédients suivants dans un grand sac en plastique avec fermeture à glissière.
Ajoutez le maïs au mélange de farine, une petite quantité à la fois, et secouez le sac pour bien enrober le maïs.
Versez l'huile à une profondeur de 2,5 centimètres dans un four hollandais; chauffer à 375 *.
Faites frire le maïs, une petite quantité à la fois, dans l'huile chaude 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Égoutter sur du papier absorbant.
Servir en accompagnement ou parsemer de salades, de soupes ou de plats à la casserole.
Rendement: Un bol d’une capacité de 1/2 litre contenant