Marinade de porc zestée

Name: marinade de porc zestée
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 citron, jus; 1 citron, jus; 0,5 cuillère à café d'origan, flocons séchés; 1 gousse d'ail, écrasée; 1/3 cuillère à café de poivre, bien sûr noir; sel, centimètre

L’autre jour, j’ai littéralement jeté cette marinade ensemble, alors que j’étais en retard. Elle a un goût vraiment citronné avec le mélange d’origan: c’était succulent et si bon! Idéal pour un barbecue ou dans un George Foreman Grill.

Ingrédients

Préparation

Placez l'huile dans un récipient en plastique, en ajoutant le reste des ingrédients, remuez bien.
Ajoutez les côtelettes de longe de porc. Les côtelettes les plus petites mais les plus épaisses sont préférables, car elles ont tendance à cuire mieux et à ne pas se dessécher.
Laisser mariner le plus longtemps possible, retourner la viande plusieurs fois.
Griller ou au barbecue jusqu'à la cuisson - cela peut varier de 5 à 10 minutes selon l'épaisseur de la viande.
Servir avec des salades et du pain ou des petits pains croustillants.