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Mélange d'épices à la vinaigrette italienne
Préparez deux lots de celui-ci pour disposer de plusieurs lots de vinaigrette italienne et un autre comme assaisonnement pour le poulet grillé ou rôti! From Down Home avec le livre de recettes de Neely.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de sel à l'ail
- 1 tablespoon onion powder
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à café de persil séché
- 1/4 cuillère à café de sel de céleri
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge (recette originale appelée vinaigre de vin blanc)
- 170 litres d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe d'épices mélangées (au dessus du mélange d'épices)
Préparation
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Conservez le mélange d’épices dans un récipient bien fermé et utilisez-le au besoin.
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To make dressing, whisk together the vinegar, oil, water and 2 tbls.of the spice mix.Enjoy!
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