Mieux que les chimichangas frits

Name: mieux que les chimichangas frits
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 poulet de charcuterie rôti au four; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange de salade de chou; 1 -2 piment chipotle en adobo, haché finement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce tomate; 3 oignons verts hachés; sel et poivre; Bouillon de poulet de 60 litres; 8-10 tortillas à la farine; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du fromage cheddar, déchiqueté et divisé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

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Ingrédients

Préparation

Retirez la viande de l'os du poulet rôti et déchirez-la en petits morceaux.
Préchauffer le four à 400 degrés.
Dans une casserole, mettez le poulet, le chili en poudre, le chou, les chipotles, la sauce tomate, les oignons verts, le sel et le poivre et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant le fromage. Ajoutez le bouillon de poulet et faites chauffer doucement jusqu'à ce qu'il fonde.
Lorsque vous êtes prêt à assembler, placez une petite quantité de fromage au centre d'une tortilla et recouvrez de la quantité souhaitée de garniture. une plaque à pâtisserie graissée et répétez jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la farce. Badigeonnez les parties supérieures des chimichangas avec de l'huile et faites cuire au four jusqu'à ce que ce soit doré, environ 15-17 minutes.
Servir avec de la crème sure et de la salsa.