Mil mexicain

C’est un excellent plat d’accompagnement pour accompagner n’importe quel repas à la mexicaine, et c’est un changement intéressant du riz (le plat que je prépare le plus souvent avec de la nourriture mexicaine). Osez la différence parfois! J'apprécie toujours d'essayer de nouvelles céréales ENTIÈRES. S'il vous plaît, ne vous laissez pas décourager par le fait que le mil est le principal ingrédient des graines pour oiseaux. Le millet est très nutritif, non gluant et, comme le sarrasin et le quinoa, ne forme pas d'acide. apaisant et facile à digérer.Lorsque le mil est cuit, il est doux, presque crémeux et légèrement croquant à l’extérieur.Recette adaptée de Veganomicon, le livre de recettes ultime pour les végétaliens! Je crois que la recette originale a appelé des tomates fraîches au lieu des conserves