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Laila Roscoe
Olives vertes marinées au sésame, à l'orange et à la menthe
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Ingrédients
Préparation
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Retirez le zeste de l'orange et ajoutez-le aux olives,
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Enlevez la peau et la membrane avec les graines de l’orange et ajoutez des fruits coupés en morceaux aux olives.
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À l'aide d'un mortier et d'un pilon, écraser légèrement les grains de poivre avec les graines de sésame et la menthe, puis incorporer l'huile d'olive en fouettant.
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Dresser les olives et laisser mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
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