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Barbi
Pain de viande de bison
Pain de viande fabuleux avec une grande saveur - on m'a dit qu'il faisait de bons sandwichs le lendemain, mais qu'il ne restait plus rien à essayer! Remplacez le bœuf haché et il est tout aussi génial. Nous faisons souvent de la sauce en plus et la chauffons au micro-ondes pour servir sur le côté.
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Ingrédients
Préparation
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Faire tremper la chapelure dans le lait jusqu'à son absorption.
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Battez légèrement les œufs, ajoutez-les au mélange de chapelure. Ajouter la viande hachée, l'oignon coupé en dés, le sel, le poivre et la sauge. Combinez bien.
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Graisser le moule à pain et verser le mélange légèrement dans le moule.
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Mélanger la cassonade, le ketchup, la noix de muscade et la moutarde sèche pour la sauce et répartir sur le pain.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 1 heure.
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Égoutter tout (le cas échéant).
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Démouler. Laisser reposer quelques minutes, trancher pour servir.
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