Pain de viande préféré (végétalien)

Name: pain de viande préféré (végétalien)
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 8, 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing onions, finely diced; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes, déchiqueté; 2 cuillères à café d'ail frais, émincé; 1 cuillère à café de sarriette séchée; 1 cuillère à café de thym entier séché; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du blé bulgare; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des protéines végétales texturées, sèches; 3/8 litre d'eau chaude; 2 cuillères à café de bouillon de bœuf végétarien en poudre; 2 cuillères à soupe de farine de lin

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F, puis huiler un moule à pain de 8 "x4" et le mettre de côté.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen, puis ajouter les oignons, les carottes, l'ail, la sarriette, le thym et le sel.
Faire sauter environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, puis ajouter le bulghur et cuire encore 3 minutes, avant de retirer du feu et de réserver.
Dans un grand bol, mélanger les protéines végétales texturées, l’eau chaude et le bouillon de bœuf végétarien et bien mélanger.
Ajouter la farine de lin et bien mélanger, puis ajouter le mélange de légumes sautés en mélangeant à la main jusqu'à homogénéité.
Transférer le mélange dans le moule à pain préparé et cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement bruni et que le pain soit ferme au toucher. Retirez le moule du four et passez un couteau émoussé sur les côtés du plateau. , puis retournez-le sur une assiette de service pour libérer le pain. Laissez reposer environ 5 minutes avant de trancher et de servir.