Pâte à pizza si facile

1. Dissoudre la levure dans de l'eau. Laisser reposer 5 à 10 minutes, jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

2.Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception de la semoule de maïs.Basculez vigoureusement pour former une pâte ferme et humide.Vous devrez peut-être ajouter une autre tasse A d'une capacité de 60 ml contenant de la farine pour obtenir la consistance voulue.

3. Couvrir et mettre de côté; laisser lever au moins 30 minutes (je le laisse habituellement lever 2 heures).

4. Préchauffer le four à 170 degrés. Vaporiser un plat à pizza avec un aérosol de cuisson et saupoudrer généreusement de semoule de maïs.

5. Graisser les mains avec de l'huile. Presser la pâte sur le moule à l'épaisseur souhaitée.

6. Faire cuire pendant 10 minutes.

7.Retirer du four; ajouter les garnitures à votre convenance. Cuire encore 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante au fond.