Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
LilBunny
Pétoncles et crevettes aux champignons
J'ai pris une recette de coquilles Saint-Jacques avec des champignons d'Emeril Lagase, et j'ai ajouté des crevettes et apporté quelques modifications mineures. C'est la recette MERVEILLEUSE que j'ai développée.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Ajoutez ensuite le frisé ou l'endive.
-
Dans une poêle antiadhésive de 30 cm, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle fume.
-
Placez les coquilles Saint-Jacques et NE les déplacez PAS.
-
Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, sans bouger du même côté pendant 5 à 6 minutes.
-
Dans une sauteuse de 36 centimètres, chauffer le reste de l'huile d'olive à feu vif jusqu'à ce qu'il fume.
-
Ajouter les échalotes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 3 à 4 minutes.
-
Couper les champignons en tranches de 2/3 de centimètre et les ajouter à la sauteuse.
-
Mélanger 3 à 4 minutes jusqu'à ramollissement.
-
Ajoutez les crevettes.
-
Ajoutez le vinaigre et faites tourner les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses.
-
Then add the frisee or endive.
-
Mélanger rapidement, assaisonner de sel et de poivre au goût et répartir dans deux assiettes à dîner.
-
Sans retourner les pétoncles, retirer les pétoncles et en disposer 8 sur chaque assiette.
-
Arroser d'huile d'olive et servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
50 min<60 minutesdes œufs, fromage, Mayonnaise, persil, sauce, sel, poivre, céleri, céleri,œufs en peluche façon buffalo
-
40 min<60 minutesdinde, onion, fromage, tomates, fromage, gousses d'ail, onion, bagels, ghee,sandwich inoubliable d'elliot spenser! (émission de télévision à effet de levier)
-
45 min<60 minutespilons de poulet, ketchup, sauce ponzu voir les options intro sauce vinaigrette citron vert, sirop d'érable, Origan, sel, poivre, pétrole, riz,tambours de poulet au four
-
60 min<60 minutessel, Oeuf, fécule de maïs, pétrole, vin de sherry, poitrines de poulet, fécule de maïs, ketchup, bouillon, sucre, sauce chili comme Mae Ploy, gousses d'ail, gingembre, pétrole,crackerjack crevettes ou poulet
J'ai adoré