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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pétoncles thaïlandais épicés au citron vert et chili
 
 
4 PortionsPTM20 min

Pétoncles thaïlandais épicés au citron vert et chili


Aimez-vous les pétoncles? Aimez-vous les citrons verts et les piments forts? Ce plat est fait pour vous. Il est tellement délicieux et délicieux que vous ne croirez pas à quel point il est facile à préparer.

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Préparation

  1. Lavez et séchez vos pétoncles.
  2. Trancher chaque coquille Saint-Jacques en deux dans le sens horizontal.
  3. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une casserole, ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir pendant 1 minute.
  4. Ajoutez ensuite les oignons verts et faites les frire pendant 1 minute, vous ne voulez pas brunir.
  5. Maintenant, ajoutez les coquilles Saint-Jacques et faites-les frire à feu vif pendant 5 minutes, puis incorporez le zeste de lime, le chili, le jus de lime et le sucre, et laissez cuire encore une minute.
  6. Servir les pétoncles sur le riz. Ajouter le jus de cuisson et décorer avec les quartiers de lime.



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