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Pétoncles thaïlandais épicés au citron vert et chili
Aimez-vous les pétoncles? Aimez-vous les citrons verts et les piments forts? Ce plat est fait pour vous. Il est tellement délicieux et délicieux que vous ne croirez pas à quel point il est facile à préparer.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez et séchez vos pétoncles.
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Trancher chaque coquille Saint-Jacques en deux dans le sens horizontal.
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Faites chauffer le beurre et l'huile dans une casserole, ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir pendant 1 minute.
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Ajoutez ensuite les oignons verts et faites les frire pendant 1 minute, vous ne voulez pas brunir.
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Maintenant, ajoutez les coquilles Saint-Jacques et faites-les frire à feu vif pendant 5 minutes, puis incorporez le zeste de lime, le chili, le jus de lime et le sucre, et laissez cuire encore une minute.
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Servir les pétoncles sur le riz. Ajouter le jus de cuisson et décorer avec les quartiers de lime.
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