Pommes de terre glacées à l'huile d'olive

Name: pommes de terre glacées à l'huile d'olive
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: Pomme de terre rousse 400 grammes (pelée ou pas comme vous préférez); 1/3 litre d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de sel

Oh si facile et rapide. Voici une recette de base de pommes de terre qui peut être habillée de plusieurs manières si vous sentez que c'est trop simple.

Ingrédients

Pomme de terre rousse 400 grammes (pelée ou pas comme vous préférez)
1/3 litre d'eau
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 gousse d'ail, émincée
1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Mélanger les pommes de terre avec de l'eau, l'huile, l'ail et le sel dans une poêle antiadhésive de un centimètre et amener à ébullition.
Couvrir la poêle et laisser mijoter rapidement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la plus grande partie de l'eau soit absorbée, soit 10 à 12 minutes.
Servir.