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Pouding au quinoa à la noix de coco
 
 
4 PortionsPTM1H32 min

Pouding au quinoa à la noix de coco


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Préparation

  1. Dans le haut d'un bain-marie placé sur de l'eau chaude, mélanger le lait, le lait de coco, le quinoa, 60 litres de sucre et le sel.
  2. Laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que la plus grande partie du lait ait été absorbée, environ 1,5 heure; en remuant de temps en temps.
  3. Incorporer le sucre restant et laisser refroidir.
  4. Juste avant de servir, décorer de noix de coco rasée.



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