Poulet avec une touche asiatique

Mettez le mélange de farine dans un grand sac ziplock et mettez de côté.

Battez les 3 blancs d'œufs avec une fourchette dans un bol moyen avec un peu d'eau (environ 1 cuillère à soupe).

Trempez les morceaux de poulet dans le mélange de blanc d'œuf puis agitez-les dans le sac ziplock fermé pour les enrober du mélange de farine.

Dans un wok ou une grande poêle, faites revenir les morceaux de poulet panés dans 1 cuillère à soupe d'huile de sésame jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés.

Enlever le poulet dans une assiette et couvrir de papier d'aluminium pour le garder au chaud.

Essuyez le wok ou la poêle et faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame restante.

Ajouter les oignons verts, l'ail et le gingembre frais râpé. Faire sauter pendant quelques minutes à feu doux.

Ajoutez la sauce soja, le café, le beurre d'arachide, les 9 cuillères à soupe d'eau, le Splenda et les flocons de piment rouge au wok ou à la poêle et mélangez jusqu'à ce que le beurre d'arachide soit fondu et que la sauce soit bien chaude.

Remettre le poulet cuit dans le wok ou la poêle et mélanger délicatement pour bien enrober de sauce.

Cook about 5 minutes more till the chicken is heated through and the sauce thickens slightly.

Serve with hot cooked rice. Enjoy!