Poulet chili aux haricots noirs

Name: poulet chili aux haricots noirs
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 poitrines de poulet désossées sans peau (700 grammes), coupées en cubes; 2 poivrons rouges doux hachés; 1 large onion, chopped; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; 4 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 2 boîtes (425 grammes chacune) de haricots noirs, rincés et égouttés; 1 boîte (794 grammes) de tomates à l'étouffée italiennes, coupées en morceaux; 1/4 litre de bouillon de poulet ou de bière; 130 à 1/4 litre d'eau

Parce qu'il a l'air différent du piment traditionnel, ma famille était un peu hésitante à l'idée de goûter ce plat au début.Mais grâce à une saveur ample et consistante, il est devenu un véritable favori de notre maison. J'aime le servir avec du pain de maïs chaud. - Jeanette Urbom, Louisburg, Kansas

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, faites sauter le poulet, les poivrons rouges et l'oignon dans l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.Ajoutez les piments verts, l'ail, la poudre de chili, le cumin et la coriandre; cuire 1 minute de plus.
Incorporer les haricots, les tomates, le bouillon et 130 litres d'eau; porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 15 minutes en remuant souvent et en ajoutant de l'eau si nécessaire..

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