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Kimberly Anne Thomas
Ragoût de boeuf au chili
Faites et partagez cette recette de ragoût de bœuf au chili à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer les cubes de bœuf avec du SandP, les enrober légèrement de farine, en éliminant l'excès.Couvrir les cubes de bœuf brunis dans le beurre chaud au four hollandais jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Lorsque le bœuf est cuit, retirer de la poêle et cuire l'oignon dans la même poêle. .
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Remettre le bœuf dans la casserole, mélanger l'ail, le sel, le cumin et la poudre de chili.Ajoutez les tomates et leurs piments verts.Portez à ébullition, couvrez, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.Sécher et jeter le gras.
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Mélanger les haricots. Poursuivre la cuisson, à découvert, en remuant de temps en temps jusqu'à épaississement légèrement environ 20 minutes.
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Saupoudrer de fromage. Cuire quelques minutes de plus pour le faire fondre.
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