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FlamingoFanatic
Soupe de noix de cajou et de carottes faible en gras (végétarienne aussi!)
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faites chauffer la casserole, puis ajoutez 3 cuillères à soupe de bouillon de légumes.
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AJOUTER les carottes, les oignons et les pommes de terre et faire sauter pendant environ 5 minutes (jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli).
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Ajouter un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du bouillon de légumes et couvrir pendant 25 minutes.
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Placez les noix de cajou dans une poêle sèche; en remuant constamment jusqu'à ce que légèrement brun.
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Laisser refroidir la soupe et les noix de cajou et les passer au robot culinaire ou au mélangeur.
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ENJOY!
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NOTE: If you want to add black pepper, nutmeg or prepared hot sauce, free free to do; Just remember the soup is healthy for YOU!
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